Кейс: Бизнес-план лаунж-бара «NOMAD»
Локация: Санкт-Петербург (Петроградский остров)
Сроки: 3 месяца (под ключ) → Окупаемость: 4 месяца
1. Концепция (УТП)
Кочевой лаунж-бар с этнической гастрономией и кальянной культурой
  • Аудитория: 25–35 лет (креативный класс, туристы)
  • Дифференциация: авторские кальянные коктейли + восточный street food
2. Финансовая модель

Параметр

Значение

Стартовые инвестиции

2,5 млн руб.

Месячная выручка

750 тыс руб.

Точка безубыточности

4 месяца

ROI

120% за год

Ключевые статьи расходов:
  • Ремонт/дизайн (40%)
  • Оборудование (30%)
  • Маркетинг (15%)
3. План реализации
  1. Анализ рынка (2 недели):
  • Карта конкурентов → выбор ниши
  • Опросы ЦА → проверка спроса
  1. Операционный блок (1,5 месяца):
  • Аренда + ремонт
  • Закупка оборудования (кальянные станции, бар)
  1. Запуск (2 недели):
  • Soft opening для блогеров
  • Реклама (Instagram, Telegram)
4. Риски и решения

Риск

Митигация

Низкая проходимость

Активные ивенты (2 раза в неделю)

Рост себестоимости

Прямые контракты с поставщиками табака

Итог:
  • Проект вышел на прибыль со 2-го месяца.
  • Окупил вложения за 4 месяца за счет:
  • ✓ Четкого позиционирования
  • ✓ Контроля себестоимости
  • ✓ Viral-маркетинга
Вернуться на главную
This site was made on Tilda — a website builder that helps to create a website without any code
Create a website
How to remove this block? About platform Submit a complaint